Inte bara läckra, men också användbara: recept för att göra rätt tranbärsjuice.

Prostatit

Tranbär är en hälsosam bär, som är ett förråd av värdefulla näringsämnen som berikar kroppen med vitaminer, mineraler och andra fördelaktiga element. Hon syns vanligtvis på hyllorna på hösten.

För dem som vill samla sig själva, bör du veta att det växer uteslutande i träskiga och våta områden.

Dessutom är det omöjligt att ta det i hand tills det är något fryst. Sedan antiken är det känt om dess fördelaktiga egenskaper för människors hälsa. Dessutom är det ganska opretentiösa bär som kan odlas i marshland.

Det anses vara den mest populära i Skandinavien, Polen, Vitryssland, Ryssland och Kanada. Så hur man gör tranbärsjuice?

Användbara egenskaper hos bär

Bland de mest användbara och härdande komponenterna som finns i tranbär är följande:

  • vitaminer C, grupper B, K, PP;
  • eterisk olja;
  • karoten;
  • användbara mineraler: järn, koppar, mangan, silver, jod, bor, magnesium, zink och kalium;
  • organiska syror, betainer och pektiner;
  • tiamin, niacin, pyridoxin.

Denna kombination av unika element är nödvändigt för att en person ska kunna säkerställa kroppens normala funktion. Men vad gäller innehållet av biologiskt aktiva substanser, kan ingen annan burk jämföra med denna bär. Det kan förmånligt påverka alla metaboliska processer som förekommer i kroppen, liksom förbättra kroppens skyddande funktioner så att den motstår patogenerna.

För närvarande anses tranbär populärt att vara ett naturligt antibiotikum som hjälper kroppen att kämpa mot olika andningssjukdomar. Ända sedan urminnes tider har tranbärsjuice betraktats som den första åtgärden för feber. Det användes aktivt som ett effektivt sätt att sänka kroppstemperaturen. Dessutom är det känt för dess svettnings- och diuretiska åtgärder.

Få människor vet, men denna bär kan öka effekten av antibiotika flera gånger.

Det här är en mycket användbar aktuell handling, särskilt i vår tid, när det finns ett stort antal bakterier som är resistenta mot den vanliga och vanliga medicinska behandlingen.

Tranbärsjuice kan utsöndra toxiner från kroppen som förgiftar människokroppen. Regelbunden användning av denna produkt kan bota tandköttssjukdomar och andra sjukdomar som uppträder i munnen.

Tranbär förbättrar funktionaliteten i urinvägarna. Den innehåller en specifik uppsättning ämnen som gör att du kan skydda dig mot förekomsten av olika och farliga infektioner som är associerade med urinvägarna.

Enligt forskningen av forskare förbättrar denna färska bär kolesterol metabolism och förhindrar också bildandet av blodproppar i blodkärlen.

Regelbunden konsumtion av tranbärsjuice ökar elasticiteten och styrkan hos artärer, vener och kapillärer.

På grund av att det är en sen bär kan den lagras på en sval plats tillräckligt länge. På höst och vinter kommer tranbär att berika kroppen med vitaminer som förebygger förekomst av ARVI.

Speciellt tranbär är användbart för barn, eftersom det kan förbättra immuniteten avsevärt. Dessutom har den en sådan oumbärlig egenskap som att förbättra aptiten, vilket är mycket nödvändigt för många lurfulla barn.

Hur man applicerar tranbär?

Tranbärsjuice är den mest fördelaktiga. Det är ett oumbärligt verktyg för behandling av alla slags förkylningar. Det är enkelt och enkelt att förbereda det. Nedan finns några populära och enkla sätt att göra tranbärsjuice.

Allmänna principer för matlagning tranbärsjuice

Tranbärsjuice - en av de vanligaste och älskade av många naturliga drycker.

Det har oersättliga antiinflammatoriska, antipyretiska, antibakteriella och toniska effekter.

Det har länge noterats att denna bär förbättrar människans prestanda, och drycken från den släcker perfekt törst. Denna fantastiska tranbär nektar kan återhämta sig och ge kroppen oföränderlig energi för nya prestationer.

För beredningen av denna dryck behöver man inte spendera stora summor pengar och all fritid. Som regel knådas färdigberedda bär, hälls med vatten och sätts på långsam eld. Den resulterande blandningen bör framställas i denna form under fem minuter.

Efter genomgången av denna tidsperiod filtreras buljongen grundligt och kyles ner.

Om så önskas kan du pressa saften från mosade bär och häll den i den redan beredda fruktdrinken.

Sötningsmedel kan göra socker eller honung av något slag.

Denna drink är ofta beredd med tillsats av citronsaft och zest. Du kan också lägga till kanel eller andra doftande kryddor. Drycken kommer att vara ännu mer användbar om du kombinerar den med ett förberedt rosenkransdekok. Morse är önskvärt att laga endast från färska bär, men det är möjligt och fruset.

För att göra presentationen av drycken mer spektakulär kan du dekorera den med ett blad av färsk mint.

Förbereder bär och rätter

För att förbereda fruktdrinken bör du tina björnen på förhand (om du planerar att laga den från frusna tranbär) eller bearbeta fräscha försiktigt.

Det är meningen att det första som de behöver för att sortera ut, skölja under rinnande vatten och först därefter krossa med trämassa.

Efter denna manipulation bör man noggrant pressa saften och häll den i den redan beredda fruktjuiceen. Om du planerar att lägga till zest eller citronsaft, måste du noggrant skölja den. Först då kan dess komponenter läggas till saften. Det är viktigt att notera att honung eller socker måste förberedas i förväg. Kvantiteten bör inte vara för stor för att inte förstöra smaken på saften.

Om det var planerat att lägga till en rosenkrans, måste du först skölja, sortera och först därefter göra avkodning av det. För att göra detta bör den beredda mängden bär hällas med kokande vatten och lämnas i denna form i tolv timmar.

För dessa åtgärder kan sådana hjälpmedel och redskap behövas: en medelstor kastrull, en saftskål, en juicer, en råtta, en bländare, en sil och en steril gasbinda.

Kyld preparerad juice hälls i glas och dekorerad med skivor av någon citrus och löv av färsk och doftande mynt.

Klassiskt recept

För att förbereda en drink för detta recept måste du förbereda följande komponenter:

  • 300 g färska tranbär
  • 1200 ml rent vatten;
  • ett glas socker.

Först måste du sortera ut de tvättade bären och häll dem i en ren panna. Nästa steg är deras efterföljande knådning. Då måste du ta en skål och gasbind.

På motsvarande sätt täcka den första senast och sätt bär där. Nu borde det vara välpressat tranbärsjuice. Den återstående kakan ska sättas tillbaka i grytan, tillsätt vatten och sätt på spisen.

Det resulterande avkoket bör kokas och sedan spännas noggrant. Här måste du tillsätta rätt mängd socker och blanda tills dess kristaller helt löser upp. Nu är det bara att kyla den resulterande drycken och häll den tidigare pressade saften in i den. Den resulterande blandningen blandas försiktigt och matas till konsumtion.

Tranbär med honung

Förbereda nödvändiga ingredienser:

  • 500 g tranbär
  • två liter rent vatten;
  • 50 g honung.

Bär behöver knäna krossa och pressa saften från dem, häll det i en separat behållare. Kakan måste fyllas med vatten och släckas och koka upp det. Koka blandningen bör vara i flera minuter.

Kokdryck ska filtreras och hällas i en ren panna. I en het dryck måste du lösa honungen och rör om allt för att slutföra upplösningen av den senare. Först efter denna manipulation kan du försiktigt hälla saften i den resulterande söta blandningen.

Nu är saften blandad och kvar i denna form för att kyla helt. En sådan stor läskedryck är mest lämplig på sommaren. Du kan också lägga is till det för mer kylning.

Njur är ett av de mest utsatta organen. Hur man behåller sin hälsa med hjälp av örter, läs i den här artikeln.

Många läkare, som ytterligare hjälpmedel för behandling och förebyggande av njursjukdomar, rekommenderar att du tar medicinska örter. Njutavgifterna har trots allt antiinflammatoriska, smärtstillande, diuretiska egenskaper.

Matlagningstips

Om så önskas kan du även kombinera flera användbara ingredienser för att göra drycken ännu mer utsökt.

I stället för vanligt kranvatten är det bättre att köpa en speciell renad en sådan: drycken kommer inte bara att vara hälsosammare men också smakligare.

Vissa erfarna hemmafru föredrar att lägga till mosade frukter av olika frukter och till och med grönsaker, samt kryddor (kryddnejlika, kanel, vanilj, stjärnanis) till tranbärsjuice. Om så önskas kan du förbättra smaken med olika torkade frukter, särskilt pommes frites, russin, torkade aprikoser och olika bär.

Innan du börjar dricka tranbärsdrink bör du se till att det inte finns kontraindikationer för användningen. Om du ignorerar detta krav kan du orsaka allvarliga skador på din egen kropp.

Användbar video

Steg-för-steg recept på hemlagad tranbärsjuice:

Från denna artikel kan vi dra slutsatsen att tranbär är ovärderliga bär, som har många användbara egenskaper. Det har också en ovanlig smak och smak, vilket gör det möjligt att aktivt använda den för att förbereda inte bara drycker, men också olika rätter.

Den mest kända för varje person är exakt tranbärsjuice. Det kan hjälpa till att släcka törst på en varm dag och återvända kroppen förlorad styrka och energi. Ett stort antal olika variationer i beredningen av denna dryck gör den ännu mer mångsidig. Varje värdinna, om så önskas, kan lägga till något av sig själv, vilket berikar lageret av recept för en mer. Tranbär är i alla fall en ovanligt värdefull bär, sammansättningen av användbara ämnen som helt enkelt förvånar fantasin.

Hemlagad Tranbärjuice

Tranbär är mycket användbara bär med ett stort innehåll av vitaminer. Dess användbara egenskaper är kända under lång tid, det används i traditionell medicin. Tranbär gör en utmärkt hemlagad alkohol - likörer, sprit och cocktails. Lägg det till te, från det kan du laga en läcker sylt och göra friska drycker. Den rätta tranbärsjuice är gjord av tranbärs bär, som har markerats i en trämortel och träpestel, sedan hälls den med varmt vatten och infunderas. Därefter filtrerades i en annan behållare, och resterna hälldes igen med varmt vatten.

Hur man gör juice från tranbär? Det finns många recept för dess förberedelse, och varje hemmafru gör det på egen väg med honung, mint, vanilj, kanel etc. Tranbärsjuice i en värme stannar mycket och törstar, och under den kalla årstiden är det en utmärkt profylaktisk mot många sjukdomar.

Tranbärsjuice från färska bär

Detta är ett av de enklaste recepten för tranbärsjuice, den består av endast tre saker. Klar dryck kommer att glädja både vuxna och barn. Hemma kommer han att kunna laga varje hemmafru.

ingredienser:

  • Färska bär -150 gr;
  • Vatten - 0,6 liter;
  • Granulärt socker - 0,5 msk.

Hur man lagar mat

  1. Bär placerade i en kolv eller sil och skölj under rinnande vatten, byt bort sopor.
  2. Tranbärsmjöl i mush med trä tolkushku.
  3. Kram saften i en separat skål. För att göra detta kan du använda gasväv eller använda en fin sil.
  4. I den återstående kakan häll vattnet, sätt på elden och koka, koka i 5 minuter, sedan spänna. Häll sockret och rör om tills det är löst. Socker i receptet kan ersättas med honung genom att tillsätta det till smak. Låt buljongen svalna och häll den pressade tranbärsjuice. Blanda allt och drick det kallt.

Fryst Tranbärsjuice

Frysning är det bästa sättet att bevara tranbär under lång tid. I frysen förlorar den inte dess helande egenskaper. Och innan du förbereder fruktdrycket behöver du bara hälla kokande vatten över det. Och fortsätt den vanliga matlagningen tranbärsjuice.

ingredienser:

  • Frysta Tranbär - 250g;
  • Socker -5-7 msk;
  • Vatten - 2 liter.

preparatet:

  1. Frysta bär sätter i en maträtt, låt tranbäret tina vid rumstemperatur. Vanligen om 15-20 minuter kommer bären att vara redo för vidare användning.
  2. Blender mash tranbär i mush. Pressa juice noggrant.
  3. Blanda juice, vatten och socker, blanda väl. På en långsam eld bränn saften till koka. Låt vätskan infilera i 15-20 minuter.
  4. Stam genom ostkot och häll i en lämplig maträtt. Fryst Tranbärsjuice är klar för användning.

Video recept hur man lagar juice från tranbär

Tranbär Frukt Recept med Ginger Root

ingredienser:

  • Tranbär - 250 gr;
  • Ginger - 50 gr;
  • Honung - 2 matskedar;
  • Vatten - 1,5 liter.

Hur man lagar mat

  1. I en emalj skål häll rena tranbär och hackad ingefära rot. Häll vatten, koka och koka i 1-2 minuter över låg värme.
  2. Kall morse, spänn genom ostklaffen. Häll i burken lägg till honung. Den färdiga drycken blir smakligare om du lägger till en kvist mint och en orange skiva.

Morse recept med tranbär och rosenkrans

Läcker dryck med kryddig arom kan beredas från tranbär och rosenkransar. Sådan tranbärsjuice under graviditeten är mycket användbar. Matlagning är väldigt enkel.

ingredienser:

  • Tranbär - 300g;
  • Rose höfter - 1 kopp;
  • Socker eller honung - för att smaka
  • Kanel är en nypa;
  • Vatten - 2l.

preparatet:

  1. Skölj bären, krossa med en vals. Häll vatten och koka. Inget behov av att koka!
  2. Ren rosenkräm häll i buljongen, tillsätt kanel, socker eller honung efter smak.
  3. Infusera dryck inslagna pan med en handduk i 1-2 timmar. En dryck för din hälsa är klar!

Tranbärsjuice nytta och skada. Fördelarna med tranbärjuice är mycket höga. Vitaminer i tranbär stimulerar ökningen av immunitet, det är särskilt viktigt på vintern. Vitamin C är utmärkt för förkylningar. Och om du har ont i halsen - drick den här läckra drycken varm och i små sippor. Tranbärsjuice under graviditeten blir en nödvändig dryck, många läkare rekommenderar att man dricker det under graviditeten. Detta är ett underbart naturligt antibiotikum som inte skadar mamma eller baby.

Morse tranbär kan minska trycket, förbättra prestationen i mag-tarmkanalen. Tranbär behandlar olika infektioner, särskilt under den kalla årstiden. Det rekommenderas att dricka det på vintern under brist på vitaminer i människokroppen. Tranbärsjuice ökar kroppens skyddsfunktioner, tar bort toxiner och slagg, normaliserar ämnesomsättningen, hjälper till att bekämpa övervikt.
Det finns inga konserveringsmedel i tranbärsdrycket, så det är användbart för barn. Drick juice för en timme före måltiderna.

Den rätta tranbärsjuice. Hur man gör tranbärsjuice: ett recept på höstens humör. Tranbärsjuice - Förberedelse av produkter och rätter.

Tranbärsjuice är en av de mest populära dryckerna. Han har många användbara egenskaper. Du måste lära dig att laga tranbärsjuice och försöka göra det själv och din familj. På grund av den speciella förberedelsemetoden i denna hemlagad dryck lagras den största mängd vitaminer, därför rekommenderas det att du dricker det på vintern och under lågsäsongen.

Tranbär är en ständig, vintergrön, som vanligen finns på torvmarkerna i Europa, Sibirien, USA och Kanada. Denna låglöpande buske med röd, något surt frukt anses vara tillhörig tranbärsfamiljen eller ljungfamiljen.

Tranbärsmud är en lokal art. Cranberry finkornig, son. finkornad - antropofil. Stora tranbär - antropof. Hon kom till oss från Skandinavien. Dess naturliga livsmiljö är ganska våt och fuktig. De största naturresurserna av tranbär i Polen ligger i regionerna Pomerania, Mazury Lake, Subcarpathia och Lubelshchyna. Den mest kända amerikanska tranbäret i världen. Vanligtvis används för att odla stora tranbärssorter: "Wilcox", "Smak", "Pilgrim", "Mac Farlin", "Langlois", "Hamilton" och "Early Black."

Hur man gör juice från frusna tranbär

På vintern är det svårt att hitta färsk frukt. Men du kan göra juice från frysta bär. Som regel köps de i snabbköpet. Även om du kan frysa dem själv. I en korrekt förberedd produkt lagras mycket C-vitamin och andra näringsämnen. Du kan laga tranbärsjuice i en långsam spis eller i en vanlig gryta med följande recept.

Dessa sorter varierar i storlek, fruktkvalitet, mognadshastighet, utbyte och generellt växt- eller blomutseende. Tranbär har varit en viktig och ofta konsumerad del av kosten i århundraden. De representerade en stor variation av inte bara vardagliga men också festliga rätter och ständigt integrerades i traditionerna i många regionala rätter. På grund av sin attraktiva färg och karaktäristiska lite astringent smak har de använts i olika livsmedel och livsmedel. Tranbär är speciellt beredd.

Sylt, sylt och saft, samt användas som tillsats för såser eller drycker. Processerna av denna frukt är också ett utmärkt, mycket raffinerat tillägg till alla typer av kött och pates. Fräscha, torkade och frysta frukter är tillgängliga för försäljning, liksom en mängd olika livsmedel där tranbär är den viktigaste eller ytterligare ingrediensen.

  • tranbär - 0,6 kg;
  • socker - 0,2-0,25 kg;
  • vatten - 3 l.
  1. Tina frukten. Gå igenom dem, riva av svansarna. Om några bär har krympt eller ruttat, kassera dem. Skölj med varmt vatten, töm i en kolv för att tömma vatten.
  2. Krossa bären med en mixer. Om det inte finns någon mixer, använd tolkushku för beredning av potatismos.
  3. Ta en segel eller rulla gasbindningen flera gånger. Torka bären, pressa saften från dem. Låt insistera vid rumstemperatur.
  4. Sätt kakan i en kastrull, täck med vatten, sätt på hög värme. Från det ögonblick som du kokar, vänta en minut, ta av disken från ugnen.
  5. Torka moset igen. Tillsätt socker till varmvätska, blanda noggrant.
  6. När avkokningen har svalnat kan du lägga till tidigare beredd juice. Tranbärsjuice du kan dricka varmt eller kallt. Han kommer inte att förlora sina fördelaktiga egenskaper.

Tranbärsjuice med honung

Frysta Cranberry Fruktdrycksrecept

I Polen finns kommersiellt tillgänglig makrill och stora fruktiga tranbär, liksom deras bearbetade produkter. Men när det gäller terapeutisk effekt är färsk fruktjuice bäst. Kommersiella juicer innehåller en mycket stor mängd socker och är inte på något sätt standardiserad på innehållet i tranbärsjuice. Också i apotek och växtbaserade butiker finns produkter med standardkapslad tranbärsjuice, som inte lider av dessa olägenheter. Torra tranbärsberedningar innehåller vanligen cirka 0,5% flavonoler plus proanthocyanidiner, medan torra koncentrat innehåller ca 3-5% polyfenoler.

En sockerfri dryck blir ännu mer fördelaktig för kroppen. Matlagning juice med honung, du får minsta kalori. Att äta en sådan dryck är bra för kroppen. Vitaminer och näringsämnen får du inte bara från frukten, men också från honung. Detta alternativ är idealiskt för dem som av någon anledning inte kan äta socker. Koka enligt följande recept.

Tranbärets helande egenskaper

Det latinska namnet för tranbär är en påminnelse om någon association. Vaccin är ett latinskt vaccin. Tranbär har framgångsrikt använts i slavisk traditionell medicin. Frukten användes bland annat. som ett terapeutiskt medel för reumatism, mukosit, förkylning, angina pectoris, gastrointestinala problem och till och med huvudvärk orsakad av slem. Under medeltiden rekommenderade den berömda Hildegard of Bingen tranbärsfrukt även vid sjuk och smärtsam menstruation. De härdande egenskaperna hos denna frukt har också använts av inhemska stammar i Nordamerika från och med tidig sort.

  • färska tranbär - 2 glasögon;
  • vatten - 8 glasögon
  • honung - 4 msk. l.
  1. Tvätta bären, blanda dem manuellt eller med en mixer.
  2. Använd en sik eller flera lager av cheesecloth, pressa saften i en behållare.
  3. Häll vatten på massan, sätt den i brand. Koka upp, stäng av efter tre minuter.
  4. Torka buljongen och kasta tårtan.
  5. När vätskan har svalnat, häll juice i den. Tillsätt honung och rör om noggrant tills den är fullständigt upplöst.

Hur man lagar tranbärsjuice från en gravid kvinna

Indier använde tranbärsjuice, bland andra. Rengör sår och toxiner efter förgiftat skott. Ett brett utbud av medicinska egenskaper av tranbärfrukt och dess användning i medicin är förknippade med den rika kemiska sammansättningen av saften som finns i dem. Trots innehållet i lågt kaloriinnehåll innehåller dessa frukter en stor mängd vitaminer, mineralsalter, fibrer och biologiskt aktiva föreningar, vilket orsakar antioxidant och antimikrobiell verkan av extrakt och tranbärsekstrakter. Enligt många starka egenskaper och kemisk sammansättning av rikare karaktäriserad tranbärsfrukt, men till exempel.

Under graviditet och utfodring är denna dryck helt enkelt nödvändig för mor och barn. Berry juice ger kroppen den nödvändiga ascorbinsyran. Avstå från användningen av denna buljong bör vara endast fram till den fjärde veckan av graviditeten och efter den 37: e. Faktum är att askorbinsyra i den kan orsaka en ökad livmoderton, vilket är oönskat för dessa perioder.

Förebyggande och behandling av sjukdomar i urinvägarna med tranbär

För innehållet av flavonoider av dessa föreningar i båda varianterna är det jämförbart. Urinvägsinfektion - vanligtvis blåsan och urinröret - är tillståndet som oftast manifesteras av smärta, ökad urinering och en brännande känsla under urinering. Sjukdomen är de mest utsatta kvinnorna. Enligt statistiken upplever varje tredje kvinna minst en gång i hennes inflammation urinvägarna. Därefter presenterade Blattervik och Long en studie av de härdande egenskaperna hos dessa frukter. Förtäring av 350 g tranbär per dag ledde till en minskning av urin pH med en ökning av hippurinsyrautsöndringen.

  • färska eller frysta bär - 0,5 kg;
  • socker - 150-200 gram;
  • vatten - 3 liter.
  1. Gå igenom bären. Om de är frysta, i varmt vatten, ta dem till normal temperatur. Mash mashed med en mixer.
  2. Torka upp vattnet, häll juice i en separat behållare. Mala bekvämt sikt eller genom ostkott.
  3. Häll massan med socker, täck med vatten. Sätt på elden, koka, koka i ett par minuter.
  4. När buljongen kyler ner, häll saften där inne. Drick det varmt eller kylt.

Fördelar och skador på tranbärsjuice

Ytterligare vetenskapliga studier har bekräftat sambandet mellan oralt tranbärsjuice och förekomsten av denna sjukdom och svårighetsgraden av dess symtom. Det visade sig att tranbär, som finns i proanthocyanidiner, är viktigare än tranbärjuice själv. En konsumtion av 300 ml tranbärsjuice per dag visade sig minska antalet recidiver med så mycket som 42%. Systematisk konsumtion av tranbär reducerar också behovet av antibiotika för urinvägsinfektioner. Många farmaceutiska preparat som innehåller extrakt, pulver eller koncentrerad tranbärsjuice finns tillgängliga på marknaden idag.

Du vet redan hur man lagar tranbärsjuice, men du borde undra på vad de användbara egenskaperna är, om vilka så mycket har sagts. Användningen av denna dryck minskar risken för utveckling:

  1. Cystitis, pyelonefrit, andra urinvägsinfektioner.
  2. Sår och andra sjukdomar i matsmältningssystemet. Växten har betain, som förstör bakterier på magslemhinnan.
  3. Virala infektioner. De som regelbundet dricker juice, inte rädda för förkylning, andningssjukdomar.
  4. Sjukdomar i hjärtat och blodkärl.
  5. Gynekologiska patologier.
  6. Hypertoni, åderbråck. Berry innehåller komponenter som gör kapillärerna starkare och mer elastiska.
  7. Fetma.
  8. Hormonala störningar. I bären mycket kalium. Innehållet i detta element i kroppen säkerställer att hormonkörtlarna fungerar stabilt.
  9. Leversjukdom.
  10. Karies och andra sjukdomar i munhålan.
  11. Depression, stress. Om du har sömnstörning, dålig aptit, mycket nervösa sjukdomar, drick tranbärsdryck. Det uppfriskar, uppdaterar och tonar, ökar fysisk och mental aktivitet, förmåga att arbeta.

Det finns en drink och ett antal kontraindikationer. Du måste vägra det om du har:

Tranbär användning i tandvård

Dessa produkter är mycket effektiva vid behandling av återkommande infektioner i urinröret och urinblåsan. Bakteriella biofilmer kan förekomma i organ som blåsan, magen eller munhålan. På grund av möjligheten att hämma bildandet av bakteriella biofilmer är de aktiva substanserna i tranbärsjuice av stor betydelse för tandvård, för att förebygga tänder och tandvårdssjukdomar. Plaque, som är ett kontinuerligt, klibbigt och färglöst lager av bakterier och kolhydrater, spelar en nyckelroll i karies och gingivit.

  • surhet, gastrit
  • tranbärallergi;
  • föreskrev en kurs att ta blodförtunnare.

Video: Snabbt sätt att göra tranbärsjuice

Tranbär, ljusrött och mycket surt i smak, är ofta förknippade med morse. I barndomen dricker detta noggrant beredd av min mammas händer räddade från förkylningar och patogena virus. Och om sjukdomen fortfarande höll på sig, dödade söt och sur och otroligt doftande fruktdryck en förkylning och körde bort viruset inte värre än läkemedelsdroger. Sådana läkningstegenskaper för drycken är skyldiga att tranbär - en röd "träsk" bär, kännetecknad av en mycket sur smak och en unik sammansättning av ämnen som är användbara för människor...

Om det inte avlägsnas varje dag kan det mineraliseras, förvandlas till tartar. Många studier har bekräftat inhiberingen av aggregering och vidhäftning av bakterieceller till ytan av tänderna med biologiskt aktiva föreningar härledda från tranbär. Det visades också att daglig användning av tranbärsvätska i sex veckor signifikant minskade antalet bakterier närvarande i munhålan. Om du hittar tranbärs tandkräm i butiken, var god att köpa den.

Tranbär användning i gastroenterologi

Men innan bakterierna orsakar symtom på sjukdomen måste de först övervinna det skyddande slemhinnan i magen och vidhäftningen till epitelceller. Bakterier producerar också ureas, som katalyserar hydrolysen av urea för att producera ammoniak, vilket förändrar pH-värdet för miljön och stavarnas förmåga att överleva under ogynnsamma förhållanden. Således kan biologiskt aktiva föreningar som finns i tranbär vara användbara för förebyggande av magsår och duodenalsår. Tranbär arbetar genom att hjälpa och stimulera ämnesomsättningen.

En av dess huvudkomponenter är tannin, som hjälper till att bekämpa infektioner och förkylningar, ta bort inflammation i kroppen och till och med förhindra bildandet av njurstenar. Det höga innehållet av C-vitamin, vilket gör bären så sura, hjälper till att stärka immunsystemet och öka kroppens skyddande funktioner.

Antitumörverkan av tranbär

Även i sammansättningen av fruktföreningar innefattar avgiftning av kroppen, eliminering av skadliga ämnen. Avlägsnande av toxiner är känt för att öka effektiviteten av viktminskning dieter. Det har också en positiv effekt på vår kropps funktion. Tumörer är en av de farligaste grupperna av sjukdomar som påverkar mänskligheten, och förekomsten gäller inte alla åldersgrupper i befolkningen. Forskare och läkare letar ständigt efter nya ämnen - både naturliga och syntetiska - som kan hjälpa till i behandlingen av denna allvarliga sjukdom, liksom i dess förebyggande.

För att denna bär ska få maximala hälsofördelar är det bäst att inte utsätta den för långvarig värmebehandling. I det här fallet skulle det bästa alternativet vara att laga tranbärsjuice. Denna dryck skiljer sig från den vanliga kompoten som innehåller i sin sammansättning naturlig tranbärsjuice och därmed behåller de flesta vitaminerna. Och om du också lägger till honung till det, får du en riktig botemedel mot många sjukdomar, och till och med väldigt gott.

Som det visat sig kan de aktiva föreningarna som finns i tranbärsjuice också användas i kampen mot cancer och i deras förebyggande. Forskningsresultat visar tranbärsantikokainaktivitet som hämmar tillväxten av många tumörcellinjer genom fyra mekanismer: cellcykelstopp, induktion av tumörcellapoptos, inflammationsinhibering genom inhibering av cyklooxygenas och reduktion av uttryck och inhibering av enzymet ornitindecarboxylas, vars aktivitet ökar i tumörvävnader.

  • 300 g färska eller frusna tranbär
  • 4 msk. honung
  • 1 liter vatten

Hur man lagar tranbärsjuice - ett recept med ett foto:

Skölj bären. Om du vill laga tranbärsjuice från frusna tranbär, måste den först tinas. Lägg det i en glasfat och krossa med potatismos i en potatismos. Använd aldrig metallkokare för att göra denna bär. Syra i bärpuré korroderar metall. Och i den färdiga produkten kommer att känna en obehaglig metallisk smak.

Fryst fruktjuice

Bröstcancer är den vanligaste maligna cancer hos kvinnor. Det visar sig att tranbär kan också vara användbart vid behandling av maligna tumörer som är typiska för män. Bioaktiva skalleföreningar inhiberade tillväxten av prostatacancer. Tranbärs frukter kan vara användbara vid behandling och förebyggande av bröst- eller prostatacancer, liksom andra dödliga och ofta vanliga cancerledningar, såsom cancer i munhålan, tjocktarmen, lungan eller leukemi.

Lägg nu tranbärpuré på gasväv i flera skikt och pressa saften i en förberedd behållare. Från det angivna antalet bär får du ungefär ett halvt glas juice.

Vissa studier visar att tranbär ökade ännu mer än 120% nivån av antioxidanter för cancerförebyggande. Åldrande är en oundviklig process som påverkar alla levande organismer, och därför söker metoderna fortfarande efter något som kan sakta ner det. Såsom är känt ur biologisk synpunkt beror detta på oxidationen av byggmaterialen hos en levande organism, såsom proteiner. Fria radikaler kan påskynda cellulär oxidation och vävnadskador och leda till snabbare åldrande och uppkomsten av många sjukdomar, inklusive cancer.

Den resulterande drycken har en mycket sur smak och därför väldigt få människor gillar det. För att laga inte bara hälsosam men också användbar tranbärsjuice, koka en liter vatten i en kastrull. Låt puréen lämna sig efter att ha tryckt i kokande vatten och koka i 5 minuter. Ta sedan bort från ugnen och svalna. Låt drycken stå i ungefär en timme.

Tranbär är en rik källa till antioxidanter, skyddar dem från fria radikaler och åldrande. Även i skönhetssalonger kan du genomgå en behandling och behandling på basis av tranbär, avsedda främst för mogna kvinnor eller de med torr, jordig hud. Tranbär är också en integrerad del av många krämer för krämer, masker och geler.

Tranbärs kardiovaskulär effekt

Tranbär, som rött vin, innehåller också en stor mängd flavonoider, vilka är viktiga för att förebygga hjärtsjukdomar och hjärt-kärlsjukdomar. Förbrukningen av dessa föreningar inhiberar bildandet av blodproppar och orsakar blodkärlen att expandera och förbättra blodcirkulationen och därigenom förhindra utvecklingen av kranskärlssjukdom. Tranbär kan också vara användbart för förebyggande av sjukdomar orsakade av förhöjda serumkolesterolnivåer. Forskare har upptäckt att äta tre glas tranbärsjuice ökar dagligen "bra" kolesterolnivåer med 10%, vilket i sin tur minskar risken för hjärtsjukdom med 40%.

Torka sedan genom en sikta, tillsätt nypressad tranbärsjuice, sätt honung.

Rör väl och drick. Nu vet du hur man lagar utsökt och hälsosam tranbärsjuice!

Antimikrobiell aktivitet

Bioaktiva ingredienser av tranbärsjuice kan också användas för svampsjukdomar. En svamp som orsakar hudsjukdomar undersöktes, medan mediets surhet justerades till pH 5, tranbärsjuice inhiberade tillväxten av den testade svampen. Resultaten av vetenskaplig forskning har också bekräftats av bakteriedödande verkan, även mot patogena bakterier i livsmedel. Det visas att tranbärsjuice stör effekterna av alla mikrober i varierande grad. Ovanstående resultat ger hopp om användningen av biologiskt aktiva föreningar av tranbär som naturliga konserveringsmedel för mat.

Hur man gör juice från frusna tranbär

Tranbärsjuice är en av de mest populära dryckerna. Han har många användbara egenskaper. Du måste lära dig att laga tranbärsjuice och försöka göra det själv och din familj. På grund av den speciella förberedelsemetoden i denna hemlagad dryck lagras den största mängd vitaminer, därför rekommenderas det att du dricker det på vintern och under lågsäsongen.

Hur man gör juice från frusna tranbär

På vintern är det svårt att hitta färsk frukt. Men du kan göra juice från frysta bär. Som regel köps de i snabbköpet. Även om du kan frysa dem själv. I en korrekt förberedd produkt lagras mycket C-vitamin och andra näringsämnen. Du kan laga tranbärsjuice i en långsam spis eller i en vanlig gryta med följande recept.

  • tranbär - 0,6 kg;
  • socker - 0,2-0,25 kg;
  • vatten - 3 l.
  1. Tina frukten. Gå igenom dem, riva av svansarna. Om några bär har krympt eller ruttat, kassera dem. Skölj med varmt vatten, töm i en kolv för att tömma vatten.
  2. Krossa bären med en mixer. Om det inte finns någon mixer, använd tolkushku för beredning av potatismos.
  3. Ta en segel eller rulla gasbindningen flera gånger. Torka bären, pressa saften från dem. Låt insistera vid rumstemperatur.
  4. Sätt kakan i en kastrull, täck med vatten, sätt på hög värme. Från det ögonblick som du kokar, vänta en minut, ta av disken från ugnen.
  5. Torka moset igen. Tillsätt socker till varmvätska, blanda noggrant.
  6. När avkokningen har svalnat kan du lägga till tidigare beredd juice. Tranbärsjuice du kan dricka varmt eller kallt. Han kommer inte att förlora sina fördelaktiga egenskaper.

Tranbärsjuice med honung

En sockerfri dryck blir ännu mer fördelaktig för kroppen. Matlagning juice med honung, du får minsta kalori. Att äta en sådan dryck är bra för kroppen. Vitaminer och näringsämnen får du inte bara från frukten, men också från honung. Detta alternativ är idealiskt för dem som av någon anledning inte kan äta socker. Koka enligt följande recept.

  • färska tranbär - 2 glasögon;
  • vatten - 8 glasögon
  • honung - 4 msk. l.
  1. Tvätta bären, blanda dem manuellt eller med en mixer.
  2. Använd en sik eller flera lager av cheesecloth, pressa saften i en behållare.
  3. Häll vatten på massan, sätt den i brand. Koka upp, stäng av efter tre minuter.
  4. Torka buljongen och kasta tårtan.
  5. När vätskan har svalnat, häll juice i den. Tillsätt honung och rör om noggrant tills den är fullständigt upplöst.

Hur man lagar tranbärsjuice från en gravid kvinna

Under graviditet och utfodring är denna dryck helt enkelt nödvändig för mor och barn. Berry juice ger kroppen den nödvändiga ascorbinsyran. Avstå från användningen av denna buljong bör vara endast fram till den fjärde veckan av graviditeten och efter den 37: e. Faktum är att askorbinsyra i den kan orsaka en ökad livmoderton, vilket är oönskat för dessa perioder.

  • färska eller frysta bär - 0,5 kg;
  • socker - 150-200 gram;
  • vatten - 3 liter.
  1. Gå igenom bären. Om de är frysta, i varmt vatten, ta dem till normal temperatur. Mash mashed med en mixer.
  2. Torka upp vattnet, häll juice i en separat behållare. Mala bekvämt sikt eller genom ostkott.
  3. Häll massan med socker, täck med vatten. Sätt på elden, koka, koka i ett par minuter.
  4. När buljongen kyler ner, häll saften där inne. Drick det varmt eller kylt.

Fördelar och skador på tranbärsjuice

Du vet redan hur man lagar tranbärsjuice, men du borde undra på vad de användbara egenskaperna är, om vilka så mycket har sagts. Användningen av denna dryck minskar risken för utveckling:

  1. Cystitis, pyelonefrit, andra urinvägsinfektioner.
  2. Sår och andra sjukdomar i matsmältningssystemet. Växten har betain, som förstör bakterier på magslemhinnan.
  3. Virala infektioner. De som regelbundet dricker juice, inte rädda för förkylning, andningssjukdomar.
  4. Sjukdomar i hjärtat och blodkärl.
  5. Gynekologiska patologier.
  6. Hypertoni, åderbråck. Berry innehåller komponenter som gör kapillärerna starkare och mer elastiska.
  7. Fetma.
  8. Hormonala störningar. I bären mycket kalium. Innehållet i detta element i kroppen säkerställer att hormonkörtlarna fungerar stabilt.
  9. Leversjukdom.
  10. Karies och andra sjukdomar i munhålan.
  11. Depression, stress. Om du har sömnstörning, dålig aptit, mycket nervösa sjukdomar, drick tranbärsdryck. Det uppfriskar, uppdaterar och tonar, ökar fysisk och mental aktivitet, förmåga att arbeta.

Det finns en drink och ett antal kontraindikationer. Du måste vägra det om du har:

  • surhet, gastrit
  • tranbärallergi;
  • föreskrev en kurs att ta blodförtunnare.

Hur man lagar tranbärsjuice från frusna tranbär

Tranbärsjuice anses vara en av de mest populära dryckerna för de flesta. Beroende på innehållet i C-vitamin stärker bärkompositionen immunsystemet, strider mot virusinfektioner, minskar feber. Morse är användbar för barn från tre år och gravida kvinnor, liksom personer som lider av pyelonefrit, långsam metabolism, ödem. Drogen smälter lätt och har praktiskt taget inga kontraindikationer. Undantaget är magsår.

Fungerar att laga tranbärsjuice

  1. Många recept inkluderar honung i ingrediensförteckningen. Det är det starkaste allergenet, så komponentens mängd beräknas med hänsyn till individuella egenskaper. Honung läggs i en kall form, den kan inte värmas till temperaturer över 40 grader.
  2. När du lagar juice är det viktigt att respektera proportionerna av vatten och tranbärsjuice. För maximal nytta bör drycken innehålla minst 40% nektar av bären.
  3. Skydda dina händer med handskar innan du gnuggar dem. Tranbärsjuice är mycket irriterande och fläckar huden. Använd glas, keramik eller plastredskap under hela tillagningen. Metallanordningar oxideras snabbt.
  4. Om juice är beredd från frusna frukter, ta bort dem från kammaren i förväg, skölj med vatten och lämna vid rumstemperatur för upptining. Du borde inte tillgripa en mikrovågsugn eller varmt vatten.
  5. Efter beredning lagras drycken i kylskåp, hållbarhetstiden är 3 dagar. Efter den tilldelade tiden kommer Morse att förlora användbara egenskaper.
  6. Mängden socker i drogen regleras enligt personliga preferenser. Ju mer mogna bären är desto mindre sötningsmedel krävs. Dieters ska ersätta betesand med reed eller stevia (säljs i hälsokostaffärer).
  7. För att bevara alla vitaminer och mineraler i tranbär bör tillagningen av fruktdrycker inte överstiga den tid som anges i anvisningarna. Personer som förbereder drycken dagligen i stora mängder bör köpa en mixer. Anordningen är nödvändig för slipning av bär, den används istället för en sikt och en pestel.
  8. Om du inte har tid att laga mat, gör annars. Gnugga bären med honung eller socker, skicka in en glasbehållare och kork. Tillsätt blandningen i te, komposit eller blanda med vatten för att erhålla de nödvändiga vitaminerna.

Tranbärsjuice: ett klassiskt recept

  • filtrerat vatten - 2,2 l.
  • socker - 140-160 g. (efter eget gottfinnande)
  • tranbär - 230 gr.

  1. För beredning av fruktjuice används mogna och intakta bär. Räkna upp alla frukter, utesluta olämpliga kopior. Kasta tranbär i en kollare eller sil, skölj med vatten. Låt i 15 minuter dräneras.
  2. Nu måste du vrida bären i gröt. För att göra detta, använd en mixer, juicepress, köttkvarn eller köksstam. Om så önskas kan du hoppa över frukten genom en sik så att innehållet faller i en separat behållare.
  3. När bären krossas, förbered en stor bit av gasväv. Sätt potatismos i den, pressa ut saft och lämna kakan på gasväv. Krama frukten mycket noggrant. Häll nu dricksvatten i potten.
  4. Sätt vätskan på spisen och vänta tills den kokar. Så fort det händer, lägg till socker, kakmjöl och tranbärsjuice. Rör, minska brännaren till ett minimum. Koka 10 minuter, stäng av värmen.
  5. Täck juice med lock, lämna i en tredjedel av en timme för att insistera. Förbered en liten sil, täck den med gasväv. Stryk drycken i en separat ren krukare. Förvaras i kylskåp i högst 3 dagar.

Tranbär och Ginger Mors

  • rörsocker - 270 gr.
  • dricksvatten - 2,8 l.
  • ingefära (rot) - kvantitet efter eget gottfinnande
  • tranbär (fräsch eller fryst) - 330 gr.
  1. Häll vatten i en värmebeständig maträtt och låt den koka. Häll sockret, rör om tills kristallerna löser upp. Stäng sedan av brännaren, svalna till rumstemperatur.
  2. Tvätta tranbäret om de är färska. Lämna på en kolv för att tömma vatten. Skölj den frusna frukten under kranen, blöt i en halvtimme för att tina.
  3. Skaka gingerrotet eller hugga det i en mixer, lägg till pannan med socker. Häll de tvättade bären här inne. Sätt igen blandningen på elden, ta med de första bubblorna.
  4. Så snart kompositionen kokar, stäng av ugnen och täck behållaren med lock. Kyl i 2 timmar, filtrera genom cheesecloth. Häll i en burk, förvara i kylskåpet.

Fryst Tranbärsjuice

  • granulärt socker - 35 gr.
  • frusna tranbär - 270 gr.
  • renat vatten - 1,25 l.
  1. Kasta den frusna frukten i en kolsyrare, skölj med kallt vatten från kranen. Lämna sikten vid rumstemperatur, bären ska smälta helt.
  2. När det händer, koka mosade tranbär. Du kan använda en bordsstam för potatis, en mixer eller en juicer.
  3. Klipp en bit av gasbind, vik den i fyra. Linja en kolsyrare med en trasa, skicka potatismos inuti. Kram saften och lämna kakan i en gasväska.
  4. Separera nu saften och rester av den torra huden. Sätt den andra komponenten i en kastrull, tillsätt vatten och koka massan. Söt efter smak, vänta tills sockerns korn löser upp.
  5. Spänn blandningen ur pannan, blanda den med den pressade tranbärsjuice. Värm till en temperatur på 45-50 grader, stäng av och kyla. Häll i en kanna med lock.

Tranbär Blåbär

  • dricksvatten - 1,6 l.
  • tranbär - 325-350 gr.
  • granulärt socker - 220 gr.
  • blåbärsfrukter - 350 gr.
  1. Tvätta tranbär och blåbär, flytta bären i en sil och låt i 10 minuter dränera vatten. Blanda frukten med socker, flytta den till mixerskålen. Krossa i gröt, häll sedan i vatten, sätt massan till homogenitet.
  2. Slå innehållet i ordningen på 3 minuter och hoppa över kompositionen genom en sik eller ostklaff. Om saften visade sig vara mycket viskös, späd den med vatten till önskad konsistens.
  3. Smaka på produkten, tillsätt socker om det behövs. Rör om upplösning av kristallerna, spänning igen. Häll drycken i en kanna, skicka i kylan.

Tranbärsdrink med rosenkrans

  • rosenkrans färska eller torkade - 120 gr.
  • frusna tranbär - 570 gr.
  • socker - 140 gr.
  • dricksvatten - 2,2 l.
  1. Ta bort frukten från förpackningen, skölj med isvatten, lägg det i en skål. Lämna i en halvtimme tills den är helt avfrostad. Nu mash frukten med en pestle till ett tillstånd av gruel. Du kan använda en juicepress eller bländare.
  2. Förbereda gasbindningen genom att kombinera den i 3 lager. Lägg pureen i en trasa, separera saften från måltiden. Flytta köttet till pannan, lägg till dricksvatten. Häll det granulerade sockret och tvättat rosenkräm.
  3. Lägg innehållet på medium värme, vänta på kokning. När detta händer, minska värmen till ett minimum, laga i ytterligare 10 minuter. Häll nu i saft av tranbär, blanda.
  4. Ta av disken från värmen, täck om med lock, lämna in för att införa i 4 timmar. Filtrera innehållet, lämnar bara saften. Häll den kylda drycken i en kanna, njut av.

Tranbärsjuice med honung

  • honung - 110 gr.
  • tranbär - 420 gr.
  • vatten - 1,8 l.
  1. Ta bort de goda exemplen, skrynkliga och ruttna, de kommer inte behövas. Tvätta frukten och låt den torka. Hacka nu tranbäret i gröt på något lämpligt sätt (blender, pestle).
  2. Sätt 3 lager av gasbind i en kolv eller använd en liten sil. Gnugga bären i en separat skål. Krama saften, flytta massan i pannan, täck med vatten.
  3. Skicka kompositionen till elden, lägg till honung, vänta på kokning. Rör om vätskan. Cirka 7 minuter efter kokning häll den pressade saften.
  4. Spänn blandningen genom ostklaff, kassera kakan. Kyl den färdiga saften, häll den i en burk eller burk. Täck drycken med lock, lägg det i kylskåpet.

Mint tranbärsjuice

  • granulärt socker eller honung - 145 gr.
  • mogna tranbär - 550 gr.
  • färsk citronbalsam - 10-15 gr.
  • dricksvatten - 2,3 l.
  1. Räkna upp bären, skölj dem under kranen, låt fukten tömma. Masha nu frukten i en gröt med en pestle eller en mixer. Separera massan från saften genom att använda gasbindning.
  2. Kaka häll vatten, tillsätt socker / honung. Sätt den värmebeständiga behållaren på spisen, koka upp den. Tomite för att lösa upp granulerna.
  3. Skölj spriten av mynta, mos i en mortel, lägg till den heta buljongen. Häll i tranbärsjuice här, täck saften med lock. Efter en halvtimme, filtrera innehållet.
  4. Kasta ut kakan, häll saften i förvaringsbehållaren. Kyl, lämna i 5 timmar. Efter den här perioden kan du börja prova Morse.

Tranbär och citronmor

  • filtrerat vatten - 1,2 liter.
  • tranbär - 830-850 gr.
  • citronskal - 100 gr.
  • citronsaft - 80 ml.
  • socker (brunt är bättre) - 160 gr.
  1. Sortera genom tranbär, skölj dem under kranen. Tvätta citronen, ta bort zest från den. Skaka citrusskal, kombinera med tranbär och hugga in i en mixer.
  2. Krama saften från citronmassan, skicka den till tranbär med zest. Tillsätt socker här. Koka dricksvatten, fyll det med en blandning.
  3. Sätt i alla ingredienser i pannan, lägg innehållet i brand. Stew i 10 minuter efter kokning och stäng sedan av brännaren. Stäng disken tätt med lock, låt svalna.
  4. Spänn blandningen, flytta till kanna. Rengör i kylan för att insistera, efter ca 10-12 timmar kan du börja smaka på saft från tranbär och citron.

Tranbär och Viburnumjuice

  • vaniljssocker - 25 gr.
  • tranbär - 540 gr.
  • mogen viburnum - 180 gr.
  • granulärt socker - 380 gr.
  • renat vatten - 1,75 l.

  1. Ta 200 gr. socker, blanda med tvättade och torkade tranbär. Rör innehållet i skeden, lägg ner på en sikta. Passera saften i en separat skål, lämna massan, det kommer att behövas senare.
  2. 180 gr. kombinera socker med tranbärsjuice, sätt i kylan. Börja förbereda viburnum. Loop det, skilda från grenarna och skölj. Blanda med vanilj, flytta till panna, häll i vatten.
  3. Lägg disken på spisen, koka blandningen i 10 minuter. Efter den här tiden, tillsätt den infuserade tranbärsjuice och bärkaka, mixa.
  4. Koka kompositionen ytterligare en kvart i timmen. Släck sedan av brännaren, hoppa över avkokningen genom 5 lager gasbind. Kasta köttet, kyla saften och häll det i karaffen.

Det är lätt att laga fruktjuice från frysta frukter, om du håller fast vid tekniken. Du kan kombinera tranbär med andra bär (blåbär, tranbär, currants, viburnum, citrongräs, etc.) för att få en ny smak. Också i drycken läggs ofta citronbalsam, citronsaft eller zest, mark kanel.